» » » Как выбрать кофеварку

Как выбрать кофеварку

кофеварка

Для любителей кофе проблема выбора кофеварки - одна из самых животрепещущих. Существует несколько разновидностей кофеварок, самые распространенные из которых - капельные (или фильтрационные) и эспрессо-кофеварки.

Особенность фильтрационных кофеварок в том, что они снабжены специальным нагревательным контуром, проходя по которому вода нагревается до 87-95° С и по капле стекает в фильтр с молотым кофе. Напиток стекает в сосуд-колбу. Преимущества капельных кофеварок в том, что они просты в применении и стоят относительно недорого. 

Если вы выбираете кофеварку эспрессо, учтите, что вам необходимо запастись зернами специального помола. В такой кофеварке вы сможете приготовить ароматный каппучино. Для взбивания молока имеется специальный режим "пар". Вы опускаете трубочку с насадкой в стакан с молоком, через нее под давлением прогоняется пар, который и делает пенку.

Кофеварки эспрессо делятся на два вида - Steam-Espresso и Pump-Espresso. Steam-Espresso - это домашние паровые кофемашины. Они рассчитаны на приготовление небольшого количества напитка (2-4 чашки). Из-за низкого давления (около 4 бар) процесс заваривания происходит не очень быстро. При этом вода может нагреться до 100 градусов, хотя оптимальной считается температура 87-95 градусов.

Помимо капельных и кофеварок-эспрессо многие производители предлагают комбинированные кофеварки. Выбирая кофеварку этого типа, вы фактически получаете две модели вместо одной. При этом одна будет способна сварить до литра кофе капельным способом, а другая - чашечку эспрессо. Отдельное приспособление взобьет сливки для каппучино. От мощности аппарата зависит крепость кофе. Чем меньше мощность, тем более крепкий напиток вы получаете.


Было интересно? Поделись со своими друзьями!
Просмотров: 2945
Рейтинг:
  
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: